Orientalna pieczona dynia z Czosnkiem włoskim w oleju OLE!

Składniki:

• dynia średniej wielkości,
• 1/3 słoika Czosnku włoskiego w oleju OLE!,
• duża łyżeczka curry,
• łyżka sproszkowanej słodkiej papryki,
• ½ łyżeczki ostrej papryki,
• łyżka cynamonu,
• łyżka miodu,
• gałązka rozmarynu,
• mały kawałek imbiru,
• 2 łyżeczki soli,
• świeżo zmielony czarny pieprz,
• cebula,
• oliwa.

Dynię obieramy i kroimy na kawałki. W dzbanuszku lub małej misce łączymy przyprawy, miód, oliwę, czosnek i starty imbir. Zalewamy oliwą. Mieszamy wszystko i za pomocą pędzelka nakładamy na kawałki dyni, ułożone na natłuszczonej blaszce lub wyłożonej papierem do pieczenia. Czosnek włoskim w oleju OLE! wraz z pokrojoną cebulą układamy obok dyń. Posypujemy rozmarynem. Obficie solimy, pieprzymy i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 190°C na ok. 20 min.

Pieczoną dynię wraz z Czosnkiem włoskim w oleju OLE! i cebulą podajemy jako dodatek do dania głównego. Polewamy  oliwą i podajemy na ciepło.