Ilość porcji: 02 Czas przygotowania: 25 minut

Falafele z Suszonymi pomidorami w oleju z ziołami OLE!

Składniki:

  • 300g suchej ciecierzycy (namoczonej w wodzie przez całą noc
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szalotka
  • ½ natki pietruszki
  • przyprawy: po ½ łyżeczki mielonego kuminu, cynamonu, mielonego kardamonu, sody oczyszczonej oraz chilli,
  • sól, pieprz
  • Suszone pomidory w oleju z ziołami OLE!
  • olej do smażenia

Ciecierzycę moczymy przez całą noc. Łączymy z posiekanym czosnkiem i szalotką. Blendujemy bardzo dokładnie. Dodajemy posiekaną pietruszkę oraz wszystkie przyprawy. Doprawiamy do smaku. Suszone pomidory w oleju z ziołami OLE! wkładamy do masy z cieciorką. W dużej patelni z grubym dnem rozgrzamy olej. Formujemy dokładnie kotleciki i smażymy przez ok. 3 minuty. Podajemy z humusem.