Clafoutis z pomidorkami cherry i czarnymi oliwkami drylowanymi OLE!

Składniki:

• 3 jajka
• 120 g mąki + 250ml mleka
• 60 g parmezanu
• opakowanie pomidorków cherry
• ½ słoiczka oliwek drylowanych czarnych OLE!
• sól, pieprz
• bazylia

Piekarnik nastawiamy na 180 stopni z funkcją pieczenia góra-dół.
W misce mieszamy mleko, oliwę, mąkę, parmezan i jajka. Miksujemy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodajemy sól i pieprz.
Na głębszej tortownicy lub innym naczyniu do pieczenia układamy pomidorki oraz oliwki. Całość zalewamy ciastem. Możemy posypać ulubionymi przyprawami lub pieprzem.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez ok. 40 min.