Tarta z pastą z suszonych pomidorów i szynką dojrzewającą

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• Suszone pomidory w paskach w oleju z ziołami OLE!
• czosnek
• rukola
• 3 plasterki szynki dojrzewającej
• 1 pomidor
• 1 opakowanie mozzarelli
• 20 g startego parmezanu

Ciasto rozwijamy na blaszce. Na ciasto układamy trochę mniejszą formę i obciążamy ją np. suchą fasolą. Pieczemy przez 15 minut, następnie zdejmujemy blaszkę z obciążeniem i pieczemy spód jeszcze przez około 5 – 7 minut aż lekko się zrumieni.

Blnedujemy suszone pomidory na pastę wraz z wyciśniętym ząbkiem czosnku. Spód lekko studzimy  i smarujemy pastą z suszonych pomidorów.   Na wierzch układamy szynkę, mozzarellę i starty parmezan. Rozkładamy plasterki pomidorów. Pieczemy ok. 15 min w 180 stopniach. Po wyjęciu z piekarnika dekorujemy rukolą.