Sałatka z panierowanym serem oraz kaparami OLE!

Składniki:

• ½ czerwonej cebuli
• 1 ser jak camembert
• garść suszonej żurawiny
• ogórek
• rukola/roszponka
• jajko
• bułka tarta
• kapary w oleju OLE!

Sos:

• oliwa, sól, pieprz
• Sok z cytryny
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka miodu

Łączymy składniki do sosu i odstawiamy go do lodówki.

Ogórki oraz cebulę kroimy w plasterki. Liście sałaty układamy na talerzu. Na wierzch układamy ogórki oraz cebulę.

Całość posypujemy suszoną żurawiną.

Camembert obtaczamy w jajku, a następnie w bułce tartej. Smażymy na oleju kilka minut z każdej strony, aż zarumieni się .

Układamy na talerzu z sałatą, z kaparami OLE! oraz sosem.