Pinsa z kurkami, kozim serem i suszonymi pomidorami

Składniki:
– 1 placek pinsy
– 1 cebula
– 180g kurek
– gęsta śmietanka 30%
– 50 g startego parmezanu
– ok. 40 g sera koziego długo dojrzewającego
– suszone pomidory marynowane z oregano OLE!
– masło
– świeży tymianek

Kurki dokładnie myjemy i osuszamy. Kroimy na mniejsze kawałki.
Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na maśle. Dodajemy kurki i smażymy kilka minut aż zmiękną. Dodajemy śmietanę, tymianek i ser kozi. Sos wykładamy na pinsę, nakładamy suszone pomidory i posypujemy startym parmezanem. Pieczemy ok.10min w 220 stopniach.