Paszteciki z Pieczarkowym farszem domowym OLE!

Ciasto:

• 400g mąki,
• 200g masła,
• 1 jajko + 1 żółtko,
• 2-3 łyżki gęstej śmietany,
• łyżeczka soli,
• szczypta pieprzu.

Farsz:

• słoik Pieczarkowego farszu domowego OLE!,
• 2 cebule,
• szczypta soli i pieprzu,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 łyżka śmietany 30% (opcjonalnie),
• czarne nasiona do posypania (sezam, czarnuszka, mak lub nasiona chia).

Ze składników na ciasto wyrabiamy kulę. Odstawiamy na pół godziny do lodówki. W tym czasie cebulę kroimy w piórka lub kosteczkę i smażymy na maśle lub oleju. Kiedy cebula będzie już złota, dodajemy Pieczarkowy farsz domowy OLE! i posiekany ząbek czosnku. Chwilę podsmażamy i zdejmujemy z ognia. Wszystkie składniki dokładnie miksujemy w blenderze. Ciasto dzielimy na cztery części i rozwałkowujemy cienkie prostokąty. Przygotowany farsz nakładamy na 1/3 ciasta, by pozostawić brzegi w celu ich zlepienia. Robimy ruloniki i kroimy na małe lub większe paszteciki. Smarujemy żółtkiem i posypujemy nasionami. Pieczemy ok. 20 – 30 min w 180°C.