Kotlety mielone z cebulką

Składniki:
• 500 g mięsa mielonego z łopatki
• 1 jajko
• garść posiekanej pietruszki
• 1/2 szalotki (bardzo drobno pokrojonej)
• Cebulka marynowana złota OLE! (pokrojona) – ilość wedle uznania, ok 1/3 słoiczka
• 1/2 szklanki bułki tartej+ do obsypania
Dodatki:
• ziemniaczki
• buraczki

Wszystkie składniki na kotlety mieszamy ze sobą za pomocą wilgotnych dłoni, aby dokładnie połączyły się ze sobą. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju do zarumienienia.
Podajemy z ziemniaczkami i buraczkami.