Szybka pizza z patelni z Bruchetta OLE!

Składniki:

Ciasto:

• 100g mąki
• 65 ml wody
• łyżka oliwy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Nadzienie – wersja podstawowa

(możemy modyfikować składniki – możemy również przygotować wersję mięsną z salami/szynką/kiełbasą lub wersje wegetariańską)

• Bruschetta pomidory + czosnek + oregano OLE!
• 2 łyżki przecieru pomidorowego z ziołami
• ¾ opakowania mozzarelli
• czerwona cebula
• listki bazylii

Wszystkie składniki na ciasto pizzy mieszamy, a potem wyrabiamy w kulę. Wałkujemy na płat wielkości patelni. Patelnię (zimną) smarujemy za pomocą pędzelka oliwą i kładziemy rozwałkowany płat. Podsmażam, aż od spodu pizza będzie zrumieniona. Obracamy i wierzch smarujemy sosem przecierem. Na to nakładamy Bruschetta pomidory + czosnek + oregano OLE!, ulubione dodatki, mozarellę i plasterki cebuli.

Przykrywamy pokrywką lub drugą patelnią o podobnej średnicy (jeśli nie mamy przykrywki). Smażymy 10 min. Uważając aby spód się nie przypalił.