Sałatka z kaszą gryczaną, burakiem, serem kozim i cebulką srebrną marynowaną OLE!

Składniki:

• 200g kaszy gryczanej
• 3 gotowane buraki
• 1/3 słoiczka cebulki marynowanej srebrnej OLE!
• kozi ser
• garść rukoli
• 2 łyżki masła
• 1 ząbek czosnku
• ulubione zioła
• sól, pieprz

Kaszę gotujemy według przepisu w osolonej wodzie.
Buraki kroimy w większą kostkę.
Masło rozpuszczamy i dodajemy do niego wyciśnięty czosnek oraz ulubione zioła.
Kaszę mieszamy z rozpuszczonym, czosnkowo-ziołowym masłem. Doprawiamy solą i pieprzem.
Do sałatki dodajemy rukolę, ser, a na koniec cebulkę marynowaną srebrną OLE!.
Wierzch można dodatkowo skropić oliwą.