Ilość porcji: 02 Czas przygotowania: 45 minut

Wegańskie kotleciki z kalafiora z Pasteną pastą z suszonych pomidorów OLE!

Składniki:

Dodatkowo (opcjonalnie): wegańska śmietana lub jogurt z ząbkiem czosnku i ulubionymi przyprawami

Kalafiora gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
Podsmażamy  posiekaną szalotkę aż nabierze rumianego koloru.
Kalafior lekko studzimy i blendujemy lub rozgniatamy prasą. Do kalafiora dodajemy pozostałe składniki. Dokładnie mieszamy.
Obtaczamy  w bułce tartej (możemy ten krok pominąć) i smażymy na rozgrzanym oleju. Im więcej oleju tym kotleciki będą bardziej chrupiące.
Podajemy na ciepło, na przykład z wegańską śmietaną.