Ilość porcji: 02 Czas przygotowania: 60 minut

Smażone pomidory z serem halloumi

  • 2kg pomidorów malinowych (mogą być 2 puszki krojonych pomidorów)
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • garść bazylii
  • sól, pieprz
  • Oliwki zielone krojone OLE!
  • 1 kostka sera halloumi
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 duża łyżka masła

Pomidory obieramy ze skórki. Cebulę smażymy na maśle.

Dodajemy posiekany/wyciśnięty czosnek. Rumienimy.

Dodajemy pokrojone pomidory. Smażymy ok.. 20min, aż woda wyparuje.

Doprawiamy posiekaną bazylią ziołami, solą i pieprzem. Na koniec dodajemy oliwki.

Ser kroimy na grubsze plastry i Grillujemy z obydwu stron.

Całość podajemy na ciepło z podgrzaną bagietką lub chlebem.