Ilość porcji: 02 Czas przygotowania: 35 minut

Omlet z boczkiem i Bruschetta pomidory + zioła OLE!

Składniki:

  • 2 jajka
  • ½ szalotki
  • 3 łyżki startego twardego sera
  • kilka plasterków boczku pokrojonego w drobną kostkę
  • garść pietruszki, koperku
  • sól, pieprz
  • ½ słoiczka Bruschetta pomidory + zioła OLE!
  • 1 łyżka masła

Na patelni podsmażamy cebulkę i pokrojony boczek. W misce łączymy i mieszamy jajka. Dodajemy posiekane zioła, sól, pieprz oraz starty ser. Dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy masło. Wlewamy masę jajeczną. Czekamy, aż się brzegi się zetną i przekładamy na drugą stronę.

Zdejmujemy omlet na talerz, na środek układamy Bruschetta pomidory + zioła OLE!. Podajemy na ciepło.