Ilość porcji: 02 Czas przygotowania: 60 minut

Curry z czosnkiem w oleju z ziołami

  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryczka chilli
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki świeżej żółtej pasty curry
  • 2 cm kawałek imbiru.
  • 2 marchewki
  • 1 papryka
  • mała cebula
  • puszka mleczka kokosowego
  • 1 łyżka curry w proszku
  • 2 łyżecki sosu sojowego oraz rybnego
  • 10 krewetek
  • 300ml bulionu warzywnego
  • świeża kolenda lub pietruszka
  • 1/3 słoiczka czosnku w oleju z ziołami OLE!!
  • olej

Oddzielnie gotujemy ryż. Odstawiamy. W garnku smażymy posiekaną cebulę, czosnek, pokrojone chilli oraz marchewkę ok. 5 minut.

Dodajemy pokrojoną paprykę, oraz cukinie . Dodajemy bulion, pastę curry, przyprawę, sosy i gotujemy ok. 20minut.

Dodajemy mleczko kokosowe, krewetki wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy Czosnek z ziołami  OLE!

Gotujemy ok.3-4 min. Podajemy z ryżem.