Kule z niespodzianką :)

Nazwa przepisu

Kule z niespodzianką :)

Okoliczność przepisu

  • » Przyjęcie rodzinne
  • » Spotkanie z przyjaciółmi
  • » Mecz

Produkty OLE! w przepisie:

Pozostałe składniki przepisu

  • » o,5 kg ziemniaków
  • » 1,5 szkl mąki
  • » 1 cebula
  • » 50 g sera tartego
  • » 1 łyżeczka mielonego czosnku
  • » 2 łyżeczki posiekanej pietruszki i szczypiorku
  • » 1 jajko
  • » szczypta soli
  • » 3 łyżki oleju
  • » 1 pomidor

Sposób przygotowania

Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie na miękko. Po ugotowaniu odcedzić i przepuścić przez maszynkę. Cebulę poszatkować i zeszklić na patelni. Na stolnicę wysypać mąką, zrobić otwór i wybić jajko. Dodać wystudzone, zmielone ziemniaki, zeszkloną cebulę, mielony czosnek, posiekany szczypiorek i pietruszkę. Podane składniki dobrze wyrobić na stolnicy na jednolitą masę. Dodać odrobinę soli. Gdy ciasto będzie zbyt rzadkie, dosypać odrobinę mąki. Wyrobione ciasto rozwałkować na grubość ok 0,7 mm. Z ciasta wycinać koła o średnicy wielkości szklanki. Na wycięte koło, położyć na środku pieczarkę ze słoika. Pieczarkę posypać odrobiną startego sera. Pieczarkę dokładnie oblepić ciastem, uformować kulkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Tak przygotowane kulki piec na patelni na wolnym ogniu, rumieniąc z każdej ze stron po ok. 5 min. Po wyjęciu odsączyć papierowym ręcznikiem z nadmiaru tłuszczu. Przygotowane kulki podawać na gorąco. Wyłożone kulki na talerzu udekorować cząstkami pomidora, posypać odrobiną zieleniny:)

Porcja dla (ilość osób): więcej osób
Czas przygotowania: 15 minut

Autor przepisu:

Darekxxl
Data dodania: 2012-10-06 10:52:37

drukuj Wersja do druku