Coś ciekawego: Kuszące suszone pomidory

Kuszące suszone pomidory

Kuszące suszone pomidory

Suszone pomidory to smak słonecznych krajów śródziemnomorskich zamknięty w małym słoiku. Cenimy je za unikatowy smak, aromat i uniwersalność. Możemy je dodać do wielu potraw zależnie od naszych upodobań kulinarnych. Najczęściej są dodawane do makaronów, pizzy, mięs, pieczywa, dipów, sałatek lub po prostu jako zimna przystawka.

Swój unikatowy smak zawdzięczają procesowi suszenia. Na samym początku pomidory są starannie myte, przecinane na pół i wydrąża się z nich nasiona. Należy pamiętać, aby nie usuwać skórki. Następnie każda połówka jest lekko solona. Na końcu wystawiane są na wolne suszenie w pełnym słońcu przez kilka dni. Po wysuszeniu zanurza się je są w oleju z dodatkiem ziół. Dzięki temu procesowi pomidory nabierają słodkiego niepowtarzalnego smaku.

Sam proces nie jest skomplikowany, lecz jest czasochłonny. Jednak na takie przysmaki warto poczekać! Najlepszym okresem na suszenie pomidorów jest sierpień i wrzesień. Spośród wielu rodzajów pomidorów do suszenia najlepiej nadają się te odmiany, które są zwarte, mięsiste, mają mało pestek i soku.

Co jednak zrobić gdy mieszkamy w chłodniejszym klimacie lub mamy ochotę na pomidory w środku zimy? Oczywiście kupujemy suszone pomidory OLE! Smak słodkich pomidorów połączony z aromatem bazylii i oregano o każdej porze roku przeniesie Cię w śródziemnomorski klimat.

W jaki sposób podamy suszone pomidory? To zależy już tylko od naszej kulinarnej fantazji i upodobań. Suszone pomidory OLE! możemy podać z ulubionymi serami np. mozarella, feta. Możemy dodać je do sałaty lub jako dodatek do chrupiących grzanek. A może pasta? Nic prostszego, do ulubionego makaronu dodajemy suszone pomidory, starty parmezan i odrobinę czosnku - ten smak Cię zniewoli. Jednak pełne walory smakowe suszonych pomidorów OLE! odkryjemy spożywając je jako przekąskę bez dodatków, prosto ze słoiczka. Ich wyjątkowy smak pobudzi i wyostrzy nasze zmysły, a z lampką dobrego wina wprawi nas w doskonały nastrój.

 

« powrót